作為一家堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造的企業(yè),茅臺始終將生態(tài)優(yōu)先、
綠色發(fā)展理念深植于企業(yè)發(fā)展全過程。
茅臺酒釀造得益于赤水河流域得天獨(dú)厚的生態(tài)要素。茅臺將環(huán)境作為核心競爭力,系統(tǒng)開展赤水河生態(tài)環(huán)境保護(hù),把營業(yè)收入的1.5%作為環(huán)保專項(xiàng)資金,全鏈條管控水、能和碳等要素。投入超4億元用于赤水河流域生態(tài)保護(hù)。
在水資源管控上,前端推廣節(jié)水舉措,收集端升級污水收集系統(tǒng),末端升級污水處理設(shè)施、開展廢水處理工藝技術(shù)研究。在微生態(tài)及生物多樣性保護(hù)方面,加強(qiáng)微生物檢測與研究,開展微生態(tài)環(huán)境承載研究,明確傳統(tǒng)釀造產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)能合理容量。
茅臺以“雙碳”目標(biāo)為引領(lǐng),建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園,實(shí)現(xiàn)釀酒副產(chǎn)物100%資源化利用。布局生物科技產(chǎn)業(yè),尋求綠色可持續(xù)發(fā)展增長。開展產(chǎn)品全生命周期碳排查和
碳足跡追蹤,制定全過程降碳計(jì)劃。實(shí)施鍋爐“煤改氣”,推動(dòng)綠電全覆蓋,開展節(jié)能技術(shù)研究與應(yīng)用,多項(xiàng)技術(shù)成果成效顯著。
未來,茅臺將與各界攜手探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型路徑,為建設(shè)美麗中國貢獻(xiàn)力量。
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